Deporte, sabor y solidaridad: La Tallarinata que unió a Valdivia

El pasado sábado 16 de noviembre, la ciudad de Valdivia vibró en la oficial apertura del Ironman 2024 de Valdivia,realizada en elparque Saval. En un evento conn grato ambiente, alegre y de expectación ante la primera edicion más austral del país, que tambien lleno de solidaridad a la comunidad, mediante la Tallarinata Solidaria, organizada en conjunto por la Fundación Ecomercados y la icónica marca chilena Carozzi.

El evento tuvo lugar en Parque Saval, donde cientos de asistentes disfrutaron de deliciosos platos de pastas preparadas con la calidad inconfundible de Carozzi, líder en la mesa de los chilenos y el apoyo de estudiantes de gastronomía de Inacap sede Valdivia. Esta actividad no solo celebró el lanzamiento del prestigioso evento deportivo, sino que también tuvo un propósito mayor: recaudar fondos para los proyectos sostenibles y de impacto social que impulsa Ecomercados, que consiste en un convenio que nace desde FOSIS Los Ríos, ejecutado por la Ilustre Municipalidad, en donde cada día se recuperan, almacenan y distribuyen alimentos que, de otro modo, serían desperdiciados.

Sabor con Propósito

En el contexto del Ironman, que posicionará nuevamente a Valdivia como un epicentro del deporte y el turismo, la Tallarinata se convirtió en un preludio perfecto, conectando deporte, gastronomía y solidaridad. La ciudad demostró que puede ser anfitriona no solo de eventos de talla mundial, sino también de actividades que fomentan el tejido social y la sustentabilidad.Carozzi, por su parte, destacó por su dedicación al evento, reforzando su compromiso no solo con la calidad, sino también con iniciativas que aportan valor a las comunidades chilenas.

Más Allá del Plato

El éxito de la jornada dejó claro que las alianzas entre empresas, fundaciones y comunidades pueden generar un impacto significativo. Los fondos recaudados permitirán a Ecomercados continuar promoviendo prácticas agrícolas sostenibles, ferias locales y proyectos educativos en la región.

La Tallarinata Solidaria del sábado 16 no solo fue una fiesta para los sentidos, sino también una muestra tangible del poder del trabajo en equipo y del espíritu solidario de Valdivia. Así, con sabor a pasta y esperanza, la ciudad se prepara para recibir un Ironman que promete mucho más que deporte: un encuentro de comunidad y propósito.